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2011年12月3日

2011年12月03日(土) - カニが来た!

 開店前に近江町市場へ買物に出かけていたK子さんが手に提げている買物袋から“ズワイガニ”の足が覗いている。(カニの)足が折れているのを買ってきたけど、と4ハイのズワイガニ&コウバコ(こちらはちゃんと足がありました)をテーブルの上に広げ、さっそく茹でる準備に取りかかる。先月解禁になっていたが口にするのは今日が初めてだ。

DSCF1815 午前、仕入本整理。お客さんの合間をぬってK子さんが上階でカニを茹でている様子を見ていたら、今日は初めて蒸してみます、とのこと。部屋中にカニの匂いが広がって、やがて鍋の中から赤くなったカニが取り出される。

 午後、古本屋仕事。「食べる」の本棚に『平松洋子の台所』を出したところ、2時間後にやって来た女性客が『台所空間学』と一緒に2冊帳場に持ってくる。飲食関係のお仕事をしているとのことだったが、実にいいタイミングでした。
 18時、ダッチ・ゴシさん夫妻が鉄鍋になにやら料理が入ったまま来店、年末年始は帰省できないので今日が帰省です、とゴシさん。夕食会までカフェ奥テーブルで“カニ”の身を3人でつまつまほじくる。

DSCF1819 夜、第二の人生は店を開きたいと考えているゴシさん夫妻に、励ましか諦めるか、のアドバイス夕食会を。ゲストにNYANCAFE-BOOKS&KUPPIさん両夫妻を招いて開催。テーブルには“カニ/ピエンロー”に加え、ゴシさんの“エビの塩釜/ローストビーフ”、NYANCAFE-BOOKSさんの“サラダ2種”が所狭しと並んだところで、乾杯。
 8年目のあうん堂本舗、もうすぐ2周年のKUPPIさん、1年と9ヶ月のNYANCAFE-BOOKSが経営の厳しさを切々と話すも、夢見るゴシさんの馬のような耳には一体どう聞こえたやら……デザートにはKUPPIさんからの“アップルパイ(だったかな)”をいただいて大満足。
 22時過ぎお開きとなり、屋根裏部屋に泊まるゴシさん夫妻とそのまま近況など語り合っていたら、0時を回ってしまった。1:20就寝。

【本日の主夫&主婦レシピ】

<朝食> トースト/珈琲
<昼食> さば味噌煮缶/ごはん
<夜食> カニ/ローストビーフ/ピエンロー/缶ビール


 

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