2013年11月11日(月) - フォンジュ 試食
秋を通り越して冬型の気圧配置となり、冷たい雨が降ってきた。 カフェ奥の床暖房の具合が悪く、制作メーカーに電話するも応答なし。嫌な予感がしてネットで調べると、2008年に破産告知が出されているではないか。前回点検したのが2007年で、当時同メーカー製品に全国的なトラブルが発生し一斉点検の最中だったことを思い出す。破産したのはその1年後か。なにはともあれニークワークスUさんに電話で事情を話し、電気屋さんによる点検(電熱タイプなのです)を依頼する。 午前、週末のイベント提供する"チーズ&チョコ・フォンジュ"の材料を買いに近江町市場へ出かけ、白ワイン・チーズ・チョコ・バナナ・トマト・ビスケットなど仕入れて帰宅。 午後、NYAN-CAFE BOOKSのリンダさんと同イベントで絵本の読み聞かせを依頼している北山さんに来ていただき、K子さんの"フォンジュ"を試食してもらう。 レシピはダッチ・ゴシさん直伝なので問題ないものの、当日どのようにしてお客さんに手渡せばよいか、あれこれ考えながらつまみ食いしていたらお腹がいっぱいになってしまった。テーブル下の床暖房が効かないので、足元から冷えて来て、いつしか鼻水が垂れてきた。 二人が引き上げた後、常連さんが顔を出してくれるまで店は静かで、雨の音がものさびしい限りであった。 炊事当番だが買い物に出かけるにはおっくうになり、キッチンにあった玉葱と卵を炒めておしまい。 夜、ヤフオク取引メールをやり取りする間、鼻水が出てばかり。隣家に冬用の羽布団を取りに行き、早々にベッドに入る。昨日までの毛布1枚とは違って暖かく、22:00就寝。 【本日の主夫&主婦レシピ】 |