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2016年 3月13日

2016年3月13日(日) - 臨時休業7/モーニングメニュー1

 改修作業は休み。予定では明日から隣家の窓工事だが、今朝の天気予報では雨マークが。
 4月からの第2ステージでは営業形態を変えようとしており、一番分かりやすいのは週休3日制を採りいれること。現行の水・木曜定休が、火・水・木曜定休になり、営業時間はこれまでどおりだが、日曜は朝8時に開けるつもりである。となると、定番のモーニングメニューをどうするか、カフェママとあれこれ話している。
 ということで、9時、パンのマシマシさん夫妻が"バゲット/卵/牛乳/バター/バニラエッセンス/三温糖"を持って来訪。彼らがいつも家で作っているという"フレンチトースト"をここで作ってもらおうというのである。
 準備から口に入るまでおよそ6分。モーニングメニューとしては調理時間も早く、味もワンランク上のレシピで、これは使えそうだ。珈琲を飲みながらマシマシさん夫妻の仕事のことなどを話したり、のんびりと日曜の朝を過ごす。

 午後、隣家の書庫整理。とりあえずの本の仮置き場所がないので四苦八苦。


 

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