トップページ
2018年 3月8日

2018年3月08日(木) - 中川ワニ珈琲ツアー1

 午前、K子さんは三味線のお稽古に出かけ、私はあうん堂での東山ピコピコ団・ミーティング&練習に参加。今年演奏したい曲目が出揃い、先ずは来月のライブで演奏する4曲から練習を開始する。私がギターで参加するのは1曲なので、残り3曲を練習している間はお茶くみに専念する。
 メンバーが引き上げるのと入れ替わりに東京から中川ワニ夫妻がやってくる。『家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本』(リトルモア)の刊行にあわせ、珈琲イベントを4本企画したのである。さっそくワニマネKさんと事前に届いている什器や珈琲豆を確認後、いなばやから出前を取って4人で昼食。

 午後、ワニ珈琲ツアーの1本目である「珈琲手焙煎WS」会場となる近くの馬場公民館へ移動し、同館の調理実習室で準備作業。
CIMG2496CIMG2497 14時、参加者8名でWSがスタート。『家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本』に沿って、ワニさんが手焙煎を実践していく様子を参加者は見て、聞いて、触って確かめる。煙もゴミ(豆の皮)も全くでないことと、思った以上に簡単で短時間に焙煎できることにビックリ。焙煎した豆をその場で挽いてワニさんが淹れた珈琲を全員で試飲するが、これが思った以上に美味しい。その後、あらためてワニ珈琲を淹れてもらって珈琲談義。16時30分終了。

 夜、今回のワニ珈琲ツアーでお世話になる、東山HISOCA夫妻、NYANCAFE−BOOKS夫妻が加わり、尾山町の「伊太バル・ブルーチェ」で夕食会。怒濤の週末ワニツアーが始まるぞ!


 

2018年3月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

ログイン
保存
   URLを携帯に送る ここをクリックしてブラウザのアドレス欄に表示されているのがRSS用のURLです。このURLをRSSリーダーなどに設定してご利用ください。
過去ログ: 最近の日記:
耐風4号 直撃6

耐風4号 直撃5

耐風4号直撃4

耐風4号直撃3

耐風4号直撃2

耐風4号直撃1

利き酒会

フリーソフトで作るブログ