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2014年 9月19日

2014年9月19日(金) - ダッチオーブン料理

 午前、ガレージ整理。先週の「ポッケまーと」に出店した古本の入った段ボール箱がガレージ内手前に積み上げたままになっており、なにはともあれこの山を片付ける。
 shihoさんの車をお借りし、笠市町の紙谷漁網店に長テーブルなどの什器を運び入れ、町家研究会のスタッフさんと「町家カフェ」の設営作業。

 午後、町家カフェの出店第一弾となる「ブラアポカフェ」の店長であるダッチ・ゴシさん夫妻が大阪から車でやって来た。会場をまだ見ていないのでそのまま紙谷漁網店に向かってもらい、私は自転車で後を追う。3人でゴシさんが持ち込んだ食材などをキッチンに運び込んで明日の下打ち合わせ。
IMGP4320 夕方まで、私は「おみくじ」作り。在庫本整理。ゴシさんはガレージ前でダッチオーブンによる"ローストビーフ/焼豚"作り。いい匂いで道行く人が鍋の中を覗き込んでいる。

 夜、NYANCAFE−BOOKSのカルロスさんも加わり、5人で焼き上がった"ローストビーフ"をつまみながら"あうん団子"に付ける「おみくじ」の文言をあれこれ考える。
 隣家に泊まるゴシさんが引き上げた後、プリントアウトした「おみくじ」を三角に折りたたみ、ハンコを押して糊付けして……いやあ大変だ。0:30就寝。


 

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