金沢旅行中のＩさん夫妻、Ｆさんとあうん堂でモーニング。

　Ｋ子さんのリクエストで “ホットケーキ” を焼いたが、表面（ホットプレートに生地を載せた時のプレートにあたる面です）にこげつきができたしまう。ひっくり返した表面はきれいに焼けているのにどうしてだろう。ホットプレートの初期温度がプレート上でムラがあるからか……研究の余地を残してみんなで美味しくいただく。