8月に七尾駅前の＜パトリア＞でおこなわれる「モルック交流会（仮称）」打ち合わせのため、ＩＭＡ（石川県モルック協会）コッシー理事の車で向かう途中、宝達志水町名物の “オムライス” で昼食にしましょう、と地元ではよく知られた＜志お食堂＞に入る。話に聞いてはいたこの一品、美味しくいただきました。